Třešeň

Původ

Odrůda pochází z Francie, kde byla v roce 1915 objevena jako náhodný semenáč. Postupně se rozšířila do celé Evropy a dodnes patří mezi nejpěstovanější rané odrůdy třešní.

Růst

V mládí roste velmi bujně, po nástupu do plodnosti zůstává růst stále silný. Vytváří velké, široce rozložité a poměrně husté koruny.

Kvetení a opylení

Kvete středně brzy a je cizosprašná. Patří mezi dobré opylovače ostatních odrůd. Vhodnými opylovači jsou například Kaštánka, Karešova, Napoleonova, Rivan, Van, Summit nebo Bing.

Plodnost

Do plodnosti nastupuje poměrně brzy. Plodí pravidelně a středně bohatě, přičemž plody vyrůstají v menších shlucích po celé délce větví.

Plody

Plody jsou velké, v průměru váží kolem 6,4 g. Mají srdcovitý, mírně hrbolatý tvar a pevnou, lesklou slupku tmavě červené až hnědočervené barvy se světlými tečkami. Dužnina je středně tuhá až tuhá, červená, velmi šťavnatá a středně intenzivně barví. Chuť je sladkokyselá, aromatická a velmi dobrá. Pecka je středně velká až větší a dobře se odděluje od dužniny.

Zrání

Burlat dozrává velmi brzy, přibližně ve druhém třešňovém týdnu, tedy zpravidla v první polovině června. Plody dozrávají rovnoměrně a díky časnému termínu sklizně většinou unikají napadení vrtulí třešňovou.

Využití

Plody jsou určeny především k přímému konzumu, ale díky pevné dužnině velmi dobře snášejí přepravu i krátkodobé skladování. Hodí se také pro běžné kuchyňské zpracování.

Stanoviště

Nejlépe prospívá na slunných a teplých stanovištích. Vyhovují jí hlinitopísčité, dobře propustné a dostatečně vlhké půdy. Nejlepších výsledků dosahuje v teplých a středně teplých ovocnářských oblastech.

Odolnost

Dřevo je středně až dobře mrazuvzdorné, květy jsou vysoce odolné vůči jarním mrazům. Za deštivého počasí mají plody sklon k praskání a mohou být středně náchylné k moniliové hnilobě.