Jabloň

Původ odrůdy

Původ této velmi staré odrůdy není přesně znám. Pravděpodobně pochází z Německa, kde byla již v 18. století známá také pod názvem Prinzenapfel.

Charakteristika stromu

Strom roste středně bujně a vytváří mohutný kmen a velkou kulovitou korunu, která se s věkem rozkládá a větve začínají převisat. Jedná se o dlouhověkou jabloň vhodnou do tradičních sadů a krajiny.

Kvete středně pozdě a dlouho. Je dobrým opylovačem pro další odrůdy.

Vhodní opylovači

• Aderslebenský kalvil
• Ananasová reneta
• Baumannova reneta
• Bernské růžové
• Coxova reneta
• Croncelské
• Landsberská reneta
• Ontario
• Parména zlatá zimní

Plody

Plody jsou středně velké až velké, obvykle kolem 150 gramů. Typický je jejich válcovitý až soudkovitý tvar.

Slupka je jemná, hladká a pololesklá, světle žlutá s červeným pruhováním, mramorováním nebo tečkováním na osluněné straně.

Dužnina je bílá až nažloutlá, jemná, křehká a křupavá, spíše méně šťavnatá. Chuť je sladkokyselá, kořenitá a velmi aromatická. Charakteristická je vůně připomínající rozmarýn.

U některých plodů po dozrání chrastí semínka v jádřinci — odtud pochází název Řehtáč.

Zrání a skladování

Plody se sklízí ve druhé polovině září. Konzumně dozrávají koncem září až během října.

Při správném skladování vydrží do prosince, ale po sklizni postupně ztrácejí svou typickou kořenitou chuť. Nejlépe se skladují ve vlhčím prostředí.

Využití

Řehtáč soudkovitý je vhodný zejména:

• k přímému konzumu
• na sušení

Při zpracování vzniká jen malé množství odpadu, což z něj činí praktickou tradiční odrůdu pro domácí využití.

Stanoviště a pěstování

Odrůda prospívá na slunných stanovištích ve vlhčích a mírně chladných oblastech. Velmi dobře snáší vyšší a drsnější polohy.

Nevhodné jsou lehké a písčité půdy.

Odolnost

Řehtáč soudkovitý je velmi dobře mrazuvzdorný ve dřevě i květu. Odrůda vykazuje vysokou odolnost vůči strupovitosti a padlí.

Ve vyšším věku může být v příliš mokrých půdách náchylnější k rakovině a občas trpí poškozením vlnatkou krvavou.