Jabloň

Původ

Původ odrůdy není zcela jasný. Pravděpodobně pochází z Německa. Někteří pomologové ji považují za totožnou s odrůdou Ananasové červené (Roter Ananasapfel).

Růst stromu

V mládí roste poměrně bujně a vytváří velkou pyramidální korunu. Později se koruna rozkládá do šířky a získává volnější tvar.

Stromy jsou vitální a dlouhověké.

Kvetení a opylení

Malinové podzimní kvete pozdě, což je významná výhoda v oblastech s častými pozdními jarními mrazíky.

• Je dobrým opylovačem.
• Kvete pozdě.

Plodnost

Do plodnosti nastupuje poměrně brzy.

• Plodnost bývá nepravidelná.
• Výnosy jsou výrazně ovlivněny kvalitou stanoviště a půdy.
• Na vhodných stanovištích poskytuje uspokojivé úrody.
• Plody

Plody jsou středně velké, kulovité, směrem ke kalichu mírně zúžené.

Slupka je:

• hladká,
• lesklá,
• lehce mastná.

Základní zbarvení je žlutozelené, většina plodu je však překryta tmavou červení. Na některých plodech se objevuje mramorování nebo jemné proužkování. Typickým znakem jsou četné bílé lenticely.

Dužnina je:

• bílá,
• pevná,
• šťavnatá,
• aromatická.

Chuť je:

• sladkokyselá,
• harmonická,
• výrazně aromatická,
• s příjemnou malinovou příchutí.

Právě malinové aroma činí tuto odrůdu mezi starými jablky snadno rozpoznatelnou.

Zrání a skladování

Plody dozrávají v polovině září.

• Konzumní zralosti dosahují krátce po sklizni.
• Nejlepší kvalitu mají během září a října.
• Později postupně ztrácejí chuť i šťavnatost.

Jedná se proto především o odrůdu určenou k podzimní spotřebě.

Využití

Malinové podzimní je vhodné zejména:

• k přímému konzumu,
• pro domácí zpracování,
• k výrobě moštů.

Díky atraktivnímu vzhledu a výrazné chuti patří mezi oblíbené stolní odrůdy.

Stanoviště

Nejlépe prospívá:

• v teplejších polohách,
• na chráněných stanovištích,
• v hlubších a živných půdách.

Nevhodná jsou extrémně suchá nebo naopak zamokřená stanoviště.

Odolnost

Odrůda je velmi otužilá.

• Vyniká vysokou odolností vůči mrazu.
• Pozdní kvetení snižuje riziko poškození jarními mrazíky.
• Dobře se hodí do oblastí s proměnlivým průběhem jara.

Právě kombinace otužilosti a pozdního kvetení přispěla k jejímu rozšíření v tradičních ovocnářských oblastech.